连锁经营与管理

学习内容

• 专业基础课程：包括经济学基础、管理学基础、市场营销基础、商业经济基础、商品学基础等，帮助学生掌握经济管理、商业运营等方面的基础知识1 。
• 专业核心课程：有连锁经营管理实务、服务管理实务、门店营运实务、品类管理、采购与供应链管理、连锁门店开发与设计、特许经营实务等，使学生深入了解连锁经营的核心业务和管理技能1.
• 实践教学：该专业非常注重实践，会在校内外进行门店营运、商品管理、数字营销、商务沟通与礼仪等实训，还会安排学生到零售卖场、餐饮门店、电子商务公司等单位进行岗位实习1.

就业方向

• 门店营运管理：负责连锁门店的日常运营，包括人员管理、商品陈列、销售促进、客户服务等工作，以确保门店的正常运转和业绩达成，如担任店长、值班经理等职位148.
• 巡店督导：定期巡查各连锁门店，检查门店的运营情况、服务质量、商品管理等，发现问题并及时给予指导和纠正，同时收集门店的反馈信息，为总部决策提供依据18.
• 连锁拓展：参与连锁企业的扩张工作，包括市场调研、商圈分析、店铺选址、新店筹备等，为企业开拓新的市场和门店，推动连锁经营的规模扩大168.
• 采购管理：负责连锁企业的商品采购工作，包括供应商开发与选择、采购谈判、合同签订、商品进货与补货等，确保企业的商品供应稳定、质量可靠、成本合理168.
• 数据分析：收集、整理和分析连锁经营业务中的各类数据，如销售数据、库存数据、顾客数据等，为企业的决策提供数据支持，帮助企业制定更科学的经营策略和营销方案148.
• 总部管理：在连锁企业总部从事管理工作，如制定连锁经营战略、规划品牌推广、设计运营流程、协调各部门工作等，从宏观层面推动企业的发展123.
• 电子商务：随着互联网的发展，许多连锁企业也开展了线上业务，该专业的学生可从事电商平台的运营管理、线上营销推广、电商渠道拓展等工作，实现线上线下的融合发展123.
• 人力资源管理：负责连锁企业的人力资源规划、招聘与培训、绩效考核、薪酬福利管理等工作，为企业的发展提供人才支持和保障238.
• 物流配送管理：参与连锁企业的物流配送体系建设和管理，包括仓库管理、库存控制、配送计划制定、物流成本控制等，确保商品能够及时、准确地送达各门店123.